全球谷物丰收且库存有望创纪录，食糖和棕榈油价格上涨
IRR Strategies2014年11月6日，罗马/明通新闻专线/ - 由于食糖和植物油价格的上涨抵消了奶制品和肉类价格的下降，粮农组织月度食品价格指数在10月保持稳定。
食品价格指数跌至192.3点，从技术上讲是连续第七个月下滑，但与9月份修订后的指数相比仅微降0.2%。
这一变化恰逢粮农组织提高了本季全球小麦产量预测。
奶类价格下降1.9%，原因是欧洲产量增加致使黄油和奶粉价格下跌，那里的许多生产商正在努力应对因俄罗斯禁止进口奶酪而出现的困境。奶制品分类指数跌至184.3点，较9月份下挫3.5点，与2013年10月份相比下挫66.8点或26.6%。
肉类价格也普遍下跌，原因是一些受猪流行性腹泻影响的国家其生猪产量回升，而澳大利亚牛群数量的不断增长则拉低了牛肉价格。粮农组织肉类价格指数比9月份的水平下跌1.1%，或2.3点，降至208.9点，但是仍高于去年同期水平10%以上。
曾因全球小麦和玉米产量有望达到创记录水平而在今夏大幅下跌的谷物价格指数在10月份基本稳定在178.4点，而美国玉米收割延迟和澳大利亚小麦作物不断恶化的前景导致价格更为坚挺。然而，由于新稻已经开始供应市场，大米价格下跌。目前的谷物分类指数较去年同期下降9.3%或18.2点。
总体来看，食品价格指数处于自2010年8月以来的最低水平。
干旱导致食糖价格上涨，棕榈油生产放缓
粮农组织食品价格指数是包含国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数：它包括谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖的价格分类指数。
食糖价格指数升至237.6点，较上月提升4.2%，主要是由于巴西部分地区干旱导致报告的甘蔗产量低于预期。尽管本月呈现涨势，但国际食糖价格仍然比2013年10月的水平低10%以上。
植物油分类指数自今年3月以来首次上升，10月为163.7点，较9月份提高1.0%或1.6点。马来西亚和印度尼西亚棕榈油生产放缓，同时全球进口需求复苏使价格持续上升。豆油价格因北美收成前景强劲而疲软，与此同时，黑海地区收成的预期减少导致葵花籽油报价上涨。油类指数较2013年10月下跌12.9%。
玉米小麦收成有望创纪录但2014年谷物收成预测下调
今天同时发布的粮农组织月刊《谷物供求简报》将本组织对2014年世界谷物产量预测数下调约100万吨。
按照25亿吨的预测，全年产量将比2013年创纪录产量减少370万公吨。
这一下调反映了中国玉米产量前景更加不确定，虽然全球玉米产量在欧盟和美国丰收的背景下仍有望达到10.1亿吨的新高。
与此同时，全球小麦产量的预测数已上调，原因是乌克兰的产量有望超过此前预期。目前本季小麦收成预计将突破去年的创纪录水平，总产达到7.226亿吨。
全球稻谷产量(大米当量)的预测数仍然为4.963亿吨，比2013减少0.3%，是自2009年以来的首次减产。
尽管所有主要谷物的全球库存量的预测数从10月的水平下调270万吨，降至6.247亿吨，但仍然有望达到15年来的新高。
这一数字比其2014-2015年期初水平提高8.0%，并将全球谷物库存量与利用量之比提高25.1%，达到12年来的最高水平。
小麦库存量预计今年将增加9.3%，而大米库存预计将减少2.0%，反映出库存的预期缩减，尤其是主要出口国，如印度和泰国。
粮农组织11月份的简报还指出，全球人类直接消费的谷物利用量将增加0.9% - 符合全球人口增加趋势，使人均消费量保持稳定 - 而牲畜饲料的利用量预计增加2.6%。推动这一增长的部分原因是目前市场上有大量低质小麦被用作饲料。
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