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为啥有的酒标不标明品种
早期葡萄酒标签和商业文件上,都会标出这些酒的产区。这种惯例一直持续到20世纪,一位来自于加利福尼亚的酿酒商,想要采用新的方式推广自己的产品,他在酒标上标注葡萄品种来区分不同酒款,结果真的让他的葡萄酒变得更为出名。
后来,在单一品种酿制的葡萄酒或者由某些品种占到大多数的葡萄酒的酒标上,标注葡萄品种名称(比如霞多丽、赤霞珠等)的方式逐渐在新世界的酿酒国家流行开来。如今,大部分消费者更倾向于通过葡萄品种认识葡萄酒的风格,而无需掌握复杂多样的产区典型特点。同时,法国、西班牙以及意大利也已经开始这样标记他们的一部分产品。
随着新世界的优质产地崛起,今天,不少新世界酒庄也开始骄傲地把他们的产地标注出来,比如,加州的纳帕(Napa)或是索诺玛(Sonoma)、阿根廷的门多萨(Mendoza)、澳洲的库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格丽特河(Margaret River)、新西兰的马尔堡(Marlborough)、南非的斯泰伦博斯(Stellenbosch)等等。