邀三五好友，围坐在热腾腾的火锅前，大块吃肉，大口喝酒，惬意快哉！说到火锅，怎能少得了牛肉丸，鲜嫩多汁，韧劲十足，咬一口汁水饱满，香味充满口腔。也许是“月是故乡明”的心态作祟，感觉牛肉火锅必须在潮州本地吃才对味，在其他地方吃的牛肉丸总感觉缺少点汁水，缺少点韧劲。酒过三巡，菜过五味，与好友聊起，才知道不是心态作祟，潮汕手打牛肉丸，经历过反复的敲打与磨练，不负盛名。美食从来不适合独享，更适合传递，小小的丸子，怎么才能走出潮汕，走向全国呢，有人打起了众筹的主意，想要利用众筹来带给大家正宗的潮汕牛肉丸。
独在异乡为异客，思乡的滋味唤起众筹的决心
发起人是位潮州本地人，长年在外漂泊，最思念的就是妈妈做的菜和那一颗颗的潮汕牛肉丸，每次回家都要给自己的胃喂满妈妈的菜和汁水饱满的牛肉丸。为了让更多的人能吃到家乡的手工牛肉丸，与家人商量后，开始试着自己做手打牛肉丸，经过近百次的试验，终于成功做出汁多味美的牛肉丸。他将牛肉丸送给好朋友品尝，朋友们对此赞不绝口，他看着朋友吃到美味时那开心的笑颜，他想如果能让家人朋友以及更多的人都能足不出户就可以吃到正宗手打牛肉丸，何乐而不为？
简单的考察之后，他决定利用众筹来销售自家的产品，通过在轻松筹上发起产品众筹，把最优质的牛肉丸回报给支持者。他说，他的目的不是售卖，而是让更多的人认识潮汕美食，了解潮汕美食，传递潮汕美食。让手工艺师傅的劳动价值得到最大化的传播，让更多的消费者能吃到地道美味的食品。小小丸子，传递的乡情，传递的是文化，传递的是爱心。
“轻松筹”，让更多的温暖轻松抵达
据记者调查，类似轻松筹这样的众筹平台上还有很多类似的项目，大多是农家散户自行发起的，所提供的产品回报也多为无污染的农家产品。通过这样一个桥梁，把食客与生产者之间联系了起来，能够有效地帮助个体农户销售产量并不多的特色产品，而食客就有充足的选择空间，来选择绿色的、安全的食品。随着互联网众筹的迅猛发展，对于市场的影响也越来越重。伴随而来的则是众筹的线下问题的落实，我们鼓励发起者把美味带给大家，但发起者要做到产品经得住线下考验，经得起顾客的检验。而对于轻松筹这样的众筹平台我们要给予的或许会是比我们想象的更多的理解与支持，去促进它的发展，也促进农业的线上线下的结合发展，给顾客送去真正的健康原味。
