祝贺第5000批麦芽汁精心熬制出炉
北京：这是一个特别的庆典/明通新闻专线/——6月20日当天，北京保拉纳 现酿啤酒坊将斟倒出第5000 批精心熬制而成的麦芽汁。随着1992年这家现酿啤酒坊的开业，由保拉纳 酿酒师精心酿制而成、极具巴伐利亚生活情调和品质的保拉纳 啤酒就被引进到了中国首都。如今，第5000次加热酿造锅炉，也即第5000次为一处特殊之地奉上最具纪念意义的啤酒。这场热闹的庆祝活动将在现酿啤酒坊内举行长达一个月。 “对于一些与数字相关的纪念日，诸如生日或周年庆，我往往不倾向于大肆庆祝。但是，当想到这毕竟将是我们精心酿制而成的第5000批麦芽汁，我不觉感到肃然起敬”，保拉纳 酿酒师Wolfgang Sesser如是说。他从2011年起，开始在北京保拉纳 现酿啤酒坊从事啤酒酿制工作。单单数字就可以一定程度上证明这里在过去取得的成就。自1992年以来，北京保拉纳 现酿啤酒坊每年酿制217批麦芽汁，这相当于每天酿制出1200杯半公升的啤酒。它们的配方与23年前现酿啤酒坊成立时如出一辙，深受客人们的喜爱。Sesser表示，“我要特别感谢保拉纳 的酿酒前辈们。正是他们的高超技艺，才令保拉纳 现酿啤酒坊拥有今日的盛况。” 自家酿制、风味地道 自家酿制、风味地道——秉持这一理念，保拉纳 目前已在全球范围内设立了30个现酿啤酒坊，它们几乎遍布五大洲。无论是在上海、圣彼得堡、纽约或是北京，每一处都能喝得到最好的保拉纳 啤酒，巴伐利亚的生活情调也借此传遍全世界。“1992年，我们在北京开设了德国之外的首家保拉纳 现酿啤酒坊。到目前为止，保拉纳 啤酒仍在当地广受欢迎且即将迎来第 5000 批麦芽汁的熬制出炉。这就意味着我们的理念——直接在当地酿制和传授手工艺——是正确之选。保拉纳 现酿啤酒坊顾问负责人Jürgen Schenk表示：“我们对北京同仁的杰出成绩表予以衷心祝贺”。
庆祝周将以在6月13日举行的盛大庆典拉开帷幕 北京保拉纳 现酿啤酒坊将于6月13日至7月12日举行长达一个月的第5000批麦芽汁出炉庆祝活动。其间，除小型的现酿啤酒坊历史回顾展外，还会推出独家特色啤酒套餐及晚宴。庆祝周将在 6 月13日拉开序幕，当天也将迎来第5000批麦芽汁的新鲜出炉。在参观现酿啤酒坊活动结束后，这批具有象征意义的麦芽汁将在一个具有纪念意义的仪式中被倒出。
保拉纳 啤酒厂两合有限公司(Paulaner GmbH & Co.KG)简介
保拉纳 啤酒厂两合有限公司是一家来自德国慕尼黑的传统啤酒厂，隶属于保拉纳 啤酒厂集团。自 1634 年
起，保拉纳 便代表着兼具巴伐利亚特色的最佳酿酒工艺，它的宣传口号“Gut – besser – Paulaner”闻名遐
迩。保拉纳 啤酒厂集团旗下拥有Paulaner、Hacker-Pschorr、Auer Bräu、Hopf 和 Thurn und Taxis 等个分
支品牌。该企业负责人有Roland Tobias(发言人)、Stefan Lustig 博士、Heinrich Müller、Stefan
Schmale博士和Andreas Steinfatt。欲知更多信息，请访问保拉纳 啤酒官方网站：www.paulaner.de
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